BUYSAD'da Bayrak Değişimi: Abidin Şakir Özen Yeni Başkan

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD), 17. Olağan Genel Kurulu'nu BTSO Mutfak Akademi'nin uygulama restoranı 1889 Bursa & Double F Restoran'da gerçekleştirdi. Genel kurulda, Bursa iş dünyasının ve endüstriyel yemek sektörünün saygın isimlerinden Abidin Şakir Özen, derneğin yeni yönetim kurulu başkanı seçildi. Genel kurul, sektörün önemli gündem maddelerini ele alırken, aynı zamanda altı yıllık görev süresinin ardından Coşkun Dönmez'e teşekkür ederek yeni bir döneme merhaba dedi.

Altı yıl boyunca BUYSAD başkanlığı görevini yürüten Coşkun Dönmez, yaptığı konuşmada, sektöre hak ettiği değeri kazandırmak için gösterdikleri çabalardan bahsetti. "Zaman zaman 'iki tencere bir tava' şeklinde küçümsenen sektörümüzün aslında ne denli stratejik bir alan olduğunu anlatmak için büyük çaba sarf ettik" diyen Dönmez, "Alaylı algısını yıkıp, profesyonel duruşumuzu ön plana çıkarmaya çalıştık. Medya ve sosyal iletişim kanallarını etkili bir şekilde kullanarak sektörümüzün görünürlüğünü artırdık. Bugün geldiğimiz noktada, fiyatla değil kaliteyle rekabet anlayışının güç kazandığı bir yapıya ulaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz" şeklinde konuştu. Dönmez, ayrıca yılbaşından bu yana döviz kuru ve enflasyon sebebiyle gıda girdilerinde yaşanan yaklaşık 'lik maliyet artışının sektörü doğrudan etkilediğini ve ilk çeyrekte karlılığın önemli ölçüde eridiğini vurguladı.

Yeni Başkan Özen'den Birlik ve Büyüme Vurgusu

Yeni başkan Abidin Şakir Özen ise, genel kurul üyelerine ve önceki dönem yönetimine teşekkür ederek sözlerine başladı. Özen, öncelikli hedefinin, BUYSAD kriterlerine uyan tüm sektör temsilcilerini dernek çatısı altında birleştirmek ve gücü birleştirmek olduğunu belirtti. "Yeni dönemde, derneğimizin temel ilkeleri doğrultusunda hareket ederek, hep birlikte sektör adına güzel işler başaracağız ve BUYSAD'ı daha da ileriye taşıyacağımıza olan inancımız tam" diyen Özen, derneğin gerçek gücünün üyelerinden aldığı destek olduğunun altını çizdi.

BUYSAD'ın kurucu başkanı ve mevcut yönetim kurulu üyesi Ömer Faruk Aslanoba da yaptığı konuşmada, yemek sektörünün sadece bir ticari faaliyet değil, aynı zamanda toplum sağlığına doğrudan katkı sağlayan bir sosyal sorumluluk alanı olduğuna dikkat çekti. Aslanoba, "Her yaştan bireye hizmet sunan sektörümüz, hijyen ve kalite standartlarını en üst düzeyde tutma çabasında. Bu özveri, BUYSAD gibi güçlü yapılar sayesinde bu hizmetin değerini daha görünür hale getiriyor" ifadelerini kullandı.

Abidin Şakir Özen başkanlığındaki yeni yönetimde Coşkun Dönmez, Mehmet Emin Kuyu, Okan Özen, Ömer Faruk Aslanoba, Tayfun Kurdal ve Yusuf Bakioğlu yer alırken, Mustafa Süt, Şenol Açıköz ve Cemil Güler ise yeni dönem denetim kurulu üyeleri olarak görev yapacaklar. Yeni yönetimin, sektörün sorunlarına çözüm üretmek ve BUYSAD'ı daha da geliştirmek için etkin çalışmalar yapacağı bekleniyor.