Türkiye'de Mart ayı süt üretimi, bir önceki aya göre önemli ölçüde artış gösterdi. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayındaki 897.358 tondan %13,2 artışla 1.015.647 tona ulaştı. Bu artışa paralel olarak içme sütü üretimi

Mart ayı süt ürünleri üretim verilerine göre; inek peyniri üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %0,9 artış gösterirken, ayran ve kefir üretimi %0,4, yoğurt üretimi ise %1,0 azalmıştır. İçme sütü üretimi %6,2 artışla dikkat çekerken, tereyağı ve sadeyağ üretimi de %1,8 artmıştır.

Ocak-Mart dönemi verilerine bakıldığında ise inek peyniri üretiminde %0,4'lük bir azalma görülürken, ayran ve kefir üretimi %3,8, yoğurt üretimi %2,0 ve içme sütü üretimi %1,1 artmıştır. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise %0,9'luk bir artış yaşanmıştır.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre Mart ayında %13,2 artarak 897.358 tondan 1.015.647 tona yükselmiştir. Aynı şekilde içme sütü üretimi de bir önceki aya göre %11,9 artışla 132.720 tondan 148.525 tona çıkmıştır.