Türkiye'nin Su Ürünleri İhracatı 5 Yılda İkiye Katladı

Türkiye'nin ihracattaki yükselen yıldızlarından su ürünleri sektörü, son beş yılda kaydettiği muazzam büyümeyle dikkat çekiyor. Su ürünleri ihracatı, 1 milyar 10 milyon dolarlık bir değerden 2 milyar 20 milyon dolara yükselerek ikiye katlandı. Bu başarıda levrek, çipura ve Türk somonu ihracatının önemli rolü bulunuyor. İhracatın gerçekleştiği başlıca ülkeler arasında ise Rusya, İtalya ve Hollanda öne çıkıyor.

İZMİR (İGFA) - Son beş yılda Türkiye'nin toplam ihracatı yüzde 58 artış göstererek 166 milyar dolardan 262 milyar dolara ulaşırken, su ürünleri sektörü bu artış hızının iki katını yakalamış durumda. Bu sektörün sektörel büyüme ivmesi, Türkiye ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor.

Su ürünleri yetiştiriciliğinde de önemli bir artış yaşandı. 2002 yılında 1.245 olan tesis sayısı, 2024 yılı sonunda yüzde 94'lük bir artışla 2.427'ye ulaştı. Bu artış, üretim kapasitesini de olumlu etkiledi. 2002'de 50 bin ton olan yetiştiricilik kapasitesi, 2024 sonunda 850 bin tona yükseldi. Bu üretim kapasitesi artışı, ihracattaki sıçramayı doğrudan besledi.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, dünyanın en ünlü restoranlarında Türk su ürünlerinin büyük beğeniyle karşılandığını ve menülerde sıklıkla yer aldığını belirtti. Türk su ürünlerinin dünya çapında büyük bir talep gördüğünü vurgulayan Kızıltan, sektörün Ar-Ge çalışmalarına da önem verdiğini ifade etti.

Kızıltan, özellikle Türk somonunda kaydedilen ilerlemenin altını çizdi: "2019 yılında 29 milyon dolar olan Türk somonu ihracatımız, 2024 yılı sonunda 498 milyon dolara ulaştı. Sektörün 5 yılda 1 milyar doları aşan ihracat artışını Türk somonu domine etti. Levrek ihracatımız 331 milyon dolardan 570 milyon dolara, çipura ihracatımız ise 286 milyon dolardan 508 milyon dolara çıktı. İhracatımızdaki artışı bu üç ürünümüz sırtladı." şeklinde konuştu.

Kızıltan, sektörün pazar çeşitliliğine de değinerek, sürdürülebilir yetiştiriciliğin hızla arttığını ve ileri teknolojiye dayalı akuakültür tesislerinin yaygınlaştığını belirtti. Türkiye'nin balıkçılık filosunun da oldukça gelişmiş bir seviyeye ulaştığını ifade eden Kızıltan, filoda geleneksel kıyı balıkçılığı yapan küçük ölçekli teknelerden açık deniz avcılığına uygun büyük ölçekli gemilere kadar geniş bir yelpazenin yer aldığını, büyük ölçekli gemilerin ise gelişmiş teknolojilerle donatılmış olduğunu ve bu sayede balıkçılığın daha verimli ve sürdürülebilir hale geldiğini vurguladı.

İHRACATTA İLK ÜÇ ÜLKE RUSYA, İTALYA VE HOLLANDA

Türkiye'nin en fazla su ürünü ihraç ettiği ülkeler arasında Rusya Federasyonu 435 milyon dolar ile ilk sırada yer alırken, İtalya 239 milyon dolar ile ikinci, Hollanda ise 170 milyon dolar ile üçüncü sırada bulunuyor. Yunanistan 164 milyon dolar, İngiltere 159 milyon dolar, Japonya (Orkinos ihracatında açık ara birinci) 115 milyon dolar, Amerika Birleşik Devletleri 93 milyon dolar, Almanya 76 milyon dolar, İspanya 63 milyon dolar ve Güney Kore 40 milyon dolarlık su ürünü ithalatı ile ilk on ülke arasında yer alıyor. İlk on ülkeye yapılan toplam ihracat 1 milyar 592 milyon doları buluyor.