Bursa Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin muhteşem bir kapanış programına tarihi Hamamlıkızık Mahallesi'nde ev sahipliği yaptı. Bir hafta boyunca ilçe genelinde çeşitli noktalarda düzenlenen ve yoğun ilgi gören etkinliklerin son durağı olan Hamamlıkızık'ta, kadın kooperatiflerinin özenle hazırladığı yöresel lezzetler, davetlilerin beğenisini kazandı. Tarihi dokusuyla kültürel mirası yansıtan bu eşsiz mekan, Türk mutfağının zenginliğini sergilemek için ideal bir ortam sağladı.

BURSA (İGFA) - Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, kapanış programında yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece bir yemek kültüründen ibaret olmadığını, aynı zamanda binlerce yıllık bir medeniyet hafızasını temsil ettiğini vurguladı. Etkinliğin, sadece yemeklerin değil, bir milletin kültürünün, geçmişinin ve ruhunun konuşulduğu anlamlı bir buluşma olduğunu dile getirdi. Yılmaz, "Türk mutfağı; göçebe obalardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına uzanan köklü bir tarihin mutfağıdır. Bu mutfakta sadece yemek değil, dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Ünlü tarihçi Fernand Braudel'in dediği gibi, mutfak bir milletin hafızasıdır. İşte biz bu hafızayı, bu toprakların bereketini ve bu milletin değerlerini Yıldırım'da yaşatıyor ve geleceğe taşıyoruz. Kadın emeğini, üretimini ve dayanışmasını yaşatan Hamamlıkızık Kadın Kooperatifi başta olmak üzere, sofralarını ve gönüllerini bizlere açan tüm kadın girişimcilerimize yürekten teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.

Kapanış programına; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Yıldırım Kaymakamı Metin Esen, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, İl Ticaret Müdürü İsmail Aslanlar, İl Göç Müdürü Haşim Özcan, AK Parti Yıldırım İlçe Başkanı İrfan Akkaya, Hamamlıkızık Kadınları Kooperatifi Başkanı Elif Başaran ve çok sayıda kooperatif başkanı ile davetli katıldı. Etkinlik, Türk Mutfağı’nın zenginliğini ve Kadın Girişimcilik’in önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

15 KADIN KOOPERATİFİ VE 25 KADIN GİRİŞİMCİLİK MERKEZİ

Başkan Yılmaz, konuşmasında Yıldırım ilçesindeki kadın kooperatiflerinin ve girişimcilik merkezlerinin ilçeye olan katkısına da değindi. "Bugün itibariyle 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik ve eğitim merkezimiz aktif olarak üretmeye, öğretmeye ve ilçemize değer katmaya devam ediyor. Yıldırım'da biz sadece parklar, yollar, binalar değil; Kültür inşa ediyoruz" dedi. Bu sözleri, Yıldırım Belediyesi’nin Kadın Destekleme politikasını ve Yerel Gelişim vizyonunu açıkça ortaya koyuyor.

AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ise konuşmasında Türk Mutfağı Haftası'nın önemine değinerek, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde başlatılan ve dördüncüsü düzenlenen bu haftanın, Türk kültüründe sofranın ve bir arada olmanın değerini vurguladığını söyledi. Gözgeç, Yıldırım Belediye Başkanı ve eşine, kadınların sesini duyurdukları için teşekkür etti. İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer de gastronominin şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında önemli bir unsur olduğunu belirtti.

Konuşmaların ardından protokol, etkinlik kapsamında açılan stantları ziyaret etti. Program, katılımcılara ikram edilen geleneksel Nebi Dede Çorbası ile sona erdi.